Please Leave Us A Message
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Cách làm và xử lý cá khô chất lượng cao
Hệ thống khô của cá là dựa vào nguồn nhiệt tự nhiên hoặc nguồn nhiệt nhân tạo để loại bỏ nước khỏi cơ thể cá thông qua sự nóng lên, để ức chế sự phát triển của vi khuẩn và phân hủy protein cá và đạt được mục đích chống ăn mòn. Sản phẩm khô của cá chứa độ ẩm dưới 40% và phù hợp để lưu trữ dài hạn. Thông thường, cá khô nặng 20% đến 40% sản phẩm tươi, và khối lượng của nó cũng nhỏ, thuận tiện cho việc lưu trữ và vận chuyển. Sản
Phương pháp sản xuất thức ăn cho cá khô
Để chuẩn bị các loại thực phẩm dồn cá khô có thể được lưu trữ trong một thời gian dài và có hương vị tuyệt vời, đầu tiên cắt nhiều thịt cá sống khác nhau được sử dụng để làm cho cá con cá, rửa sạch chúng bằng nước, loại bỏ các sắc tố, các thành phần vô cơ có hại và bụi bẩn, v.v. Sau đó thêm lượng tinh bột thích hợp. , muối, gia vị, gia vị, v.v., thường bị nghiền nát và trộn bởi một nhà máy cào theo phương pháp thông thường để làm một hỗn hợ
Phương pháp sản xuất: Chọn mực tươi, sử dụng dao để cắt thẳng từ giữa bụng mực, làm cho nó đối xứng, từ giữa phễu phun vào đầu, mở con dao ở đầu bên trái và bên phải, làm Đầu với cổ tay mở ra, tắt nhãn cầu (khi cắt bằng dao, cắt bàng quang mực). Hủy bỏ nhãn cầu và túi mực, loại bỏ nội tạng ra khỏi đuôi ra phía trước và loại bỏ các cơ quan nội tạng (các cơ quan nội tạng khác được xử lý riêng biệt). Rửa sạch cá và bụi bẩn bên trong và bên ngoà